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भूमिका भारत एक कृषि प्रधान देश है, जहाँ गेहूं प्रमुख खाद्यान्न फसलों में से एक है। आज गेहूं भारतीय भोजन संस्कृति का अभिन्न हिस्सा बन चुका है, लेकिन इसका इतिहास हजारों वर्षों पुराना है। समय के साथ-साथ भारत में गेहूं की खेती ने तकनीकी, वैज्ञानिक और आर्थिक रूप से लंबा सफर तय किया है। इस […]